宮崎・高千穂の釜炒茶の茶葉のエキスをそのまま含浸しました。
カテキンたっぷりそのまま美味しくいただけますが、お好みで具材を入れていただいても
美味しくお召し上がりいただけます。
| 商品名 | 高千穂の茶ごはん |
|---|---|
| 価格 | 500円（税込） |
| 保存方法 | 風通しのよい冷暗所にて保存ください。 |
| 内容量 | 2合（280g） |
紀州の南高梅と国産赤しそをたっぷり使用。梅酢でお米にパンチをきかせました。
梅のほのかな香りと炊き上がりの色合いが贅沢さをかもしだします。
| 商品名 | 梅しそごはん |
|---|---|
| 価格 | 500円（税込） |
| 保存方法 | 風通しのよい冷暗所にて保存ください。 |
| 内容量 | 2合（280g） |
炊き込みごはんの定番和風しょうゆだしで旨みをきかせています。
釜飯や焼きおにぎりなどに最適。
冷蔵庫の余りものを混ぜても美味しくいただけます。
| 商品名 | 和風しょうゆだし風味ごはん |
|---|---|
| 価格 | 500円（税込） |
| 保存方法 | 風通しのよい冷暗所にて保存ください。 |
| 内容量 | 2合（280g） |
食欲増進にはもってこいの逸品です。
年齢を問わず、日本の定番であるカレーの風味を味わってください。
そのままでも美味しくいただけますが、
お好きな具財を混ぜても美味しくいただけます。
| 商品名 | カレー風味ごはん |
|---|---|
| 価格 | 500円（税込） |
| 保存方法 | 風通しのよい冷暗所にて保存ください。 |
| 内容量 | 2合（280g） |
高栄養価α化加工とは
生米、それを加工した米飯、そして画期的発明技術による第三のお米といえる『含浸米』です。白米に「特殊マイクロ波照射」と「加熱」を施し、さらに「減圧」「冷却乾燥」させます。さらに特殊加熱法により「α化」「微発泡化」が今まで不可能であった生米の「芯」まで及びます。その後「真空冷却・乾燥」の処理を行う加工製法です。
カレーなどに使用する「ターメリック（ウコン）」の含浸状態
取得特許
高栄養価米の加工方法及び装置：特許第３８８１６３７号 平成18年11月17日 許認可
高栄養価α化加工米：特許第４０９８８１５号 平成20年 3月21日 許認可
加工方法及び装置のみならず加工米そのものも特許を取得した商品であり、久宝米穀にしかできないオリジナル商品です。
高栄養価α化加工の特性は
- ●さまざまな栄養成分や調味成分を、米の芯まで含浸して閉じ込めることで、高い栄養価を持つ米が作り出せる。自然な香りと色を持つカラフルな米になります。（表面のコーティングではありません）
- ● 「米のとぎ汁」「漬け置き」が不要で（無洗米）、水を加えるだけの短時間（１０分～２０分）で炊飯できます。
- ●簡単炊飯だけでなく、味が均一化された「炊きたて」のご飯になります。
- ● 長期保存した場合でも、味見の劣化がありません。生米と同じ約１４％という水分率を実現しました。
- ● 早炊きができ、栄養成分をまるごと含浸させることでサプリメント効果をもたらす「含浸米」は、ＥＣＯなご飯であり忙しく働く人たちへのサポートご飯として活用いただけるようにとの思いから、現在さまざまな姉妹商品を製作中です。
- ● 栄養素は食事から摂取すると身体全体に吸収しやすくなると言われています。サプリメント効果が飛躍的に高まります。
 クロスオーバー高栄養価α化加工米 |
特許取得済の画期的製法で、 様々な栄養成分や調味成分を、 米の芯に閉じ込めることで 高い栄養価を持った米が作り出せます。 さらに自然な香りと色を持ったカラフルなお米になります。 |
バラエティ豊富な各種「含侵米」は、久宝米穀株式会社が所有する「知的財産権」を基に、研究・開発を重ね加工、製造から販売まで一貫して行っている商品です。
※加工方法及び装置のみならず加工米そのものも特許を取得した商品です。
・高栄養価米の加工方法及び装置：特許第3881637号 （平成18年11月17日）
・高栄養価α化加工米：特許第4098815号 （平成20年3月21日）
